お盆を振り返る

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

お盆の帰省もＵターンラッシュを迎え、高速道路や新幹線は軒並み混雑している様です。
一方でこの横手は日常に戻りつつあります。

お盆の期間中は忙しい日々で、多くのお客様に足を運んで頂いたにもかかわらず、ゆっくりとお客様とお相手することもままなりませんでした。
また遠方からわざわざ訪ねて来られたお客様、また遠方からのお客様をわざわざお連れ下さった地元のお客様、本当に有り難うございました。

お盆期間中、社員はとても頑張ってくれました。
自宅のお料理などをさておいて、仕事に取り組んでくれたことを有難く思います。

お盆オードブルについては例年以上のご注文を承り、店長を中心に仕込みのスケジュールを作り、計画的に作業を進めて参りました。
ピーク時には未明より作業にかかりましたが、皆のチームワークにより段取り良く完成させることが出来ました。
オードブルの配達には総勢５名の社員があたり、配達時間の遅延などが若干あったものの、無事故で終了出来たことは何よりでした。

「おいしそう！」
「助かったわ」
「家族皆で楽しみます」
「遠くまで届けてくれてありがとう」
「ご苦労様！暑いからこのジュース、持っていって」
手渡す度に頂くお客様からよろこびの声が、社員みんなの力になったことを、感謝の気持ちとともにお伝え致します。

昨日は秋田県南部の各地で成人式が行われ、晴れ着を着た若者たちを見かけました。
当店の若手社員も来年成人式を迎えるとのことで、是非とも皆でお祝いしたいと思っております。

またその場にはきっと彼女の後輩たる若者が一緒に働いていることでしょう。
その若者もまた、お客様の声に育てられ、立派な社会人になっていくことと思います。

私たちがそうであったように。

さて、私たちの仕事は今日も続きます。
これから秋田市内へ夏祭りのお弁当配達です。
皆、朝早くから調理に取り組んでくれています。


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