史上最大の作戦？

おはようございます。
というか、こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はお盆。
帰省されたご家族とともにお墓参りをしたり、ご家族の団らんを過ごされている方々も多いことでしょう。

その団らんに向けた当店の「お盆向けオードブル」。
お陰様で発注数が過去最高となりました。

その団らんの食卓に上がるご馳走の一皿に私たちのオードブルをお選び下さった方々に心から感謝申し上げます。
そして、予約に間に合わなかった方々、お断りせざるを得なかった方々、お力及びませんで申し訳ございません。

毎年のことですが、社員の皆、朝早くから出社してくれました。
今日は未明２時より全員で調理と盛付け、そして仕分け作業です。

▲昨日の仕込みも大変だった


▲日頃使わないデカボールも活躍


▲かなり狭く感じる厨房

今日は、配達と店頭配布などでおおわらわ。
そんな訳で食事のラストオーダーは１３：３０、テイクアウトも１５：００にて閉店とさせて頂きます。


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