杉山さんの紫芋

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「黒澤」です。

今日は杉山さんが
紫芋を持ってきてくださいました！


↑大きくて立派な紫芋！

切ると中まで濃い紫色！
とても美味しそうです！


↑調理用にカット！

入社1年目の私は
紫色を使ったお惣菜は
初めてなので楽しみです！

紅玉の人気メニュー
じゃがいもと自家製チャーシューの
オイスターソース炒めに使用します。

気づいたらショーケースの中は
秋のメニューでいっぱいです^^

皆さんぜひ食べに来てください！

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