明日、「紅の夢」が放送されます

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

弊社で取り扱っている果肉の紅いりんご「紅の夢」。
多くの方々に託して、その商品化をお願いしてきました。

先日、横手市の秘密基地MIRAIで開催されている農業生産者と市民の異業種交流会「農楽交」で出会った料理研究家 瀬田川千秋さまに紅の夢をお渡したところ、美味しそうなパスタに仕立てて頂きました。

「りんごと豚肉のパスタ」。

この美味しそうで独創的なお料理がどのようなものなのか、非常に心がそそられますね。

豚肉にフルーツの相性が良いのは、酢豚にパイナップルがピッタリなことからも察せられます。
きっと「紅の夢」の酸味もピッタリじゃないかと思います。

明日１５：５０から放送されるABS秋田放送の「エビス堂☆金」で、秋田県産「紅の夢」を利用した「りんごと豚肉のパスタ」が紹介されます。

是非当日はチャンネルを合わせて、もし難しいときは録画して、ご覧下さいませ。

「エビス堂☆金」のサイトは→こちら


なお、大変残念ではありますが、「紅の夢」は終売しております。


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