宮崎でドライフルーツ工場を見学

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

一昨日から昨日にかけて、九州の宮崎へ出掛けて参りました。

私にとっては初めての九州。
出張とは言え、燦々と降り注ぐ日差しは２月とは到底思えなくて、南国にいる事を実感します。

向かった先は宮崎県のとある田舎町。
この町にドライフルーツを作っている会社があるとお聞きして訪問したのでした。

この会社はドライフルーツの他に、乾燥野菜、ダシやふりかけなどもこしらえていて、とても多彩なラインアップ。

▲宮崎らしくマンゴーや日向夏も

この工場を見学させて頂いたのですが正に見学用に作られていて、とても面白い工場でした。

この会社が開発したオリジナルの乾燥機が設置されており、ほぼ２４時間態勢で製品製造が行われています。

▲この乾燥機はこの会社のオリジナル


▲ちょうど柑橘類の加工をしていました

感心して拝見させて頂いた後、社長さんにご案内頂き、社長さんの「秘密基地」へ。

古い工場に看板がかけられていました。

▲日本乾燥技術研究所の看板が

非常に個性的で人間的な魅力のある社長さんで、１時間の訪問予定が、なんだかんだで３時間もあちこちご案内頂きました。

ちっともゆっくり出来ない出張ではありましたが、宮崎の太陽の力強さと人の魅力にすっかり魅了された今回の旅でした。


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