会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の｢たかはしもとい｣です。
東京へ行ってきました。
人形町にある「イレール人形町」で開催された「第1回NIPPONまるかじりマルシェ」にて秋田県の横手市と大館市を取り上げて頂き、生産者（私は生産者ではありませんが）として参加させて頂きました。
今回はこの２都市での様々な食べ物をイレール人形町の島田シェフに調理して頂き食べるとともに、私ども地域の生産者がその産物を使ってワークショップをさせて頂いたり、様々な物産を販売させて頂く交流型のイベントです。
秋田と言えば日本酒ということもあり今回は地元の酒蔵のお酒の試飲も楽しめました。
▲県南と県北各５蔵のお酒を試飲
更に横手は発酵のまち。
味噌の食べ比べもあり、秋田ならではの麹たっぷりの味噌を様々なかたちで楽しんで頂きました。
▲食べ比べると違いが分かります
私にもワークショップの時間を頂戴し、「クッキングアップル」について食べ比べをして頂いたのですが、皆さま酸っぱいクッキングアップルと生食用のふじりんごに違いに驚いていました。
多くのお客様と出会い、会話を楽しみ、食について語らせて頂いた貴重な機会でした。
この様に東京のお客様の声を直接お聞きする機会はなかなか無いのですが、お声を掛けて下さった主催の平井遥さん、加勢田千尋さん、販路開拓サポートの小地澤さんのお３方には深く感謝申し上げます。
是非、今後もチャンスを見つけ、東京のお客様と直接お話してみたいと考えております。
★★★★★
デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の｢たかはしもとい｣です。
東京へ行ってきました。
人形町にある「イレール人形町」で開催された「第1回NIPPONまるかじりマルシェ」にて秋田県の横手市と大館市を取り上げて頂き、生産者（私は生産者ではありませんが）として参加させて頂きました。
今回はこの２都市での様々な食べ物をイレール人形町の島田シェフに調理して頂き食べるとともに、私ども地域の生産者がその産物を使ってワークショップをさせて頂いたり、様々な物産を販売させて頂く交流型のイベントです。
秋田と言えば日本酒ということもあり今回は地元の酒蔵のお酒の試飲も楽しめました。
▲県南と県北各５蔵のお酒を試飲
更に横手は発酵のまち。
味噌の食べ比べもあり、秋田ならではの麹たっぷりの味噌を様々なかたちで楽しんで頂きました。
▲食べ比べると違いが分かります
私にもワークショップの時間を頂戴し、「クッキングアップル」について食べ比べをして頂いたのですが、皆さま酸っぱいクッキングアップルと生食用のふじりんごに違いに驚いていました。
多くのお客様と出会い、会話を楽しみ、食について語らせて頂いた貴重な機会でした。
この様に東京のお客様の声を直接お聞きする機会はなかなか無いのですが、お声を掛けて下さった主催の平井遥さん、加勢田千尋さん、販路開拓サポートの小地澤さんのお３方には深く感謝申し上げます。
是非、今後もチャンスを見つけ、東京のお客様と直接お話してみたいと考えております。
★★★★★
デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
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