「紅の夢りんごチップス」が出来ました

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

当店には様々な地元産りんごを使った商品があります。
先日ご紹介した「りんごのコンポート」「りんごジュース」の他、「りんごチップス」があります。

▲りんごチップス「紅玉」と「紅の夢」

当店のりんごチップスは他には無い特徴的な商品です。

【こだわり１】
クッキングアップルを使っています。
現在は「紅玉」や「紅の夢」の２種があります。
いずれも酸味が際立つチップスで、甘いりんごのチップスとは味わいが全く異なります。
また、「紅の夢」のほのかな紅さはチップスにも色づいています。

▲このピンクがチップスにしても映えます

【こだわり２】
地熱を使った施設で乾燥しています。
日本全国でも他に類を見ない施設で、CO2削減に貢献しております。


【こだわり３】
セミハードな仕上がりで、柔らかさと硬さの中間の歯触りを目指しています。
酸味の強さを引き出す歯触りを目指した硬さです。

様々な乾燥りんごがありますが、当店のりんごチップスは個性派だと自負しております。
是非ご賞味下さい！

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