こんばんは。
秋田県横手市十文字町の
宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます
さて、夏の日差しの中にも、やや秋風が感じられる昨今ですが、パートナー生産者からクッキングアップルの収穫を迎えたとの連絡がきました。
クッキングアップルとは「調理用りんご」。
お菓子やお料理にすることで生かせるりんごです。
今回収穫されたのは「ジェネバ」と「ブラムリー」です。

▲果肉の紅さが印象的

▲酸味と渋みが個性的な味わいです

▲ブラムリーは強い酸味が特徴

▲大玉の青りんごです
かなり特徴的なりんごで調理専用のリンゴなのですが、これらはお菓子屋さんやレストランなどへ出荷されます。
ご興味のある方がいらっしゃいましたら、是非ご連絡下さいませ。

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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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