黄金の桃

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今朝、当店のニュースレター「紅玉新聞」が刷り上がりました！

先月末には仕上げたかったのですが、色々とバタバタしていて本日やっと出来上がった感じです。

今回の巻頭は、当店に桃を納めてくれている増田町の五十嵐さん。

▲似顔絵が似ているとの評判


▲この他、インターン生紹介や秋のイベント紹介が

当店に納品頂いている桃は黄金桃。
特に糖度が高い品種です。

▲これがその桃です

ウチが買わせて頂いているのは柔らかくなっていて市場に出せないもの。
つまり樹上で完熟したものが当店のスィーツの材料なんです。

これらの桃がどのように変身するのかと言うと…

▲桃のゼリーに


▲店内で召し上がる方はもちろんお持ち帰りも人気！

この他、「桃のタルトタタン」「桃のチーズケーキ」を不定期ではありますが、製造しております。

いずれもいまのところ通販はしておらず、店頭でのみの販売です。


…桃の季節は短くて、例年だとそろそろ終わりの時期なのですが、今年は暑さの影響か長期に渡って収穫出来そうとの事。
この２週間位は楽しんで頂けそうです。

是非、今だけのスィーツを楽しみに要らして下さいませ。

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