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こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

先日来、横手市役所のご支援により、弊社とお取引先生産者のひららぎ果樹園とのプロモーションビデオを撮影して頂いておりました。

農場で収穫や選果の様子を撮影したり、会社の厨房で調理の様子を撮影したり、更には二人のインタビューを撮影したり。

その動画を本日お見せ頂きましたが、本当に予想以上の出来映えで感動しました。

その動画はコチラ↓

▲横手の味でふるさとを元気に

タルトタタンの歴史、平良木さんの想いと私の想い、そして「紅の夢」の持ち味など非常に良くまとめられて分かりやすいです。

そして何よりお菓子を美味しそうに撮って頂きました。
紅店長も思わず、「美味しそう！」とつぶやいた程です。

この様な素晴らしい動画も含め、様々な手厚いサポートをして下さっている横手市の市役所の皆さんに感謝するとともに、そのご支援をきちんとした成果に結実させなくてはと思っております。

この動画は、今後出展する商談会などにて流すことが出来ればと考えております。


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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


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小さな、小さなりんごをお酒に漬ける

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はブランデーケーキの具材として使うりんごのブランデー漬けを行いました。

いつも使っているりんごの品種は「アルプス乙女」という姫りんごの様に小さい品種。

▲こんなに可愛い小さなりんごです

このりんごをブランデーに漬けておくとりんごの良い香りがブランデーに移るとともに、果肉の歯触りを少し残した具材になります。

この他にも地域の様々な果物が一本のブランデーケーキの中に含まれています。

是非、食べるときは具材の当てっこをして楽しんでみて下さい。


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１２月のお休み予定

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

県内にもついに初雪の頼りがあり、いよいよ冬がやって来た実感。
横手の初雪はもう少し後だとうれしいなあと思っております。

さて来月の店舗休業日についてご連絡致します。
来月は、２・９・１５・１６日となっております。

なお、これらの日々もお弁当などの配達などには対応させて頂きます。

また、年末の２９・３０・３１の３日間は午後３時閉店でテイクアウトのみの営業となっております。

年末はクリスマスとお正月という２大イベントに備えて、社員一同しっかり仕込みをしておきたいと思います。


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えごま入荷！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「黒澤」です。

先日、大人気のえごまを
ようやく入荷しました

ご予約なされていた方は
大変長らくお待たせいたしました！

収穫と一粒一粒の丁寧な
検品を経て、
商品としての販売、
お食事でのご提供に
至っております^^



お食事で召し上がられた
お客様は美味しかったと
テイクアウトでも購入されて
行く方も多くいらっしゃいます。

健康にもいいので
皆さんぜひ1度お試しください^^



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大沢葡萄ジュース

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


先月頃からドリンクメニューに追加しております、こちらの大沢葡萄ジュース。

▲大沢葡萄ジュース　（１６５０円税抜き）

好評につき、ボトルでの販売を開始いたしました。


税抜き１６５０円になります。



以前、横手市主催の「クッキングスタジオ」というイベントが紅玉で開催されました。


その際、りんご・洋ナシ・葡萄の三種類でジュースをお出ししたのですが


この「大沢葡萄ジュース」が大変好評でした。


かなり濃いジュースですので、コップいっぱいに注いでいただくよりも


コップの半分くらいにジュースを注ぎ、氷で割っていただくのがベストかと思います。


いきなりボトルは…というかたは、当店のドリンクメニューにございますのでぜひ飲んでみてください。


ちょっと贅沢な葡萄ジュース、いかがでしょうか。






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