みりん食パン ★レーズン酵母

みりん粕がたくさんあるので　

そのまま食パンに練りこんでみました 

 

パンの表面のつぶつぶに見えるところが

みりん粕の粒です。

米粉３０％と全粒粉１０％もミックスしました。

みりんをたっぷり入れたので、お砂糖は無しね。

とってもしっとりクラムで

 みりんのつぶつぶのアクセントがいい感じ  美味しかったですよ。

 

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