ホームベーカリーって
焼き上がりのピー・ピー後の蓋を開ける瞬間
いつも、ドキドキです 
あれぇ～ 
久しぶりの失敗です 
最近のお気に入り食パンは ミルク粥入りなんですけど・・・
ふと、前に焼いた味噌パンが美味しかったのを思い出し
米×味噌 はきっと美味しいに違いない！と。
だって、このコラボは日本の味の基本だものね。
アイディアは良かった 
けど、技術が伴わなかった・・・のね 
見た目は陥没していて、不味そうだけど 
これが、ふわふわなのよ と強がり？
トーストせずにそのまま食べると
蒸しパンのような食感でした 
パン焼き名人の方々、教えて欲しいの～ 
膨らまない原因は何でしょう？
普通に焼けば失敗しないのに・・・
やっぱり、チャレンジしてしまうのです～ 
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これだけじゃ寂しいので・・・
少し前に焼いてアップしていなかった
フルーツたっぷりライ麦パンをおまけしちゃいます～
大好きなパンです。
褒めて育ててくださ～い 
Thank you for your click.
失敗に負けずに、またチャレンジするところだけは褒めてほしい・・・です
おられますね。
粥入りパンですが、材料の配合、生地の
捏ね時間、温度 醗酵温度、時間等の種々の
原因が起因します
使用する粉と配合（最強力粉、強力粉）
水を牛乳に替える場合の量は水より少ない目
イースト量が多い（砂糖が少ない）
粉とイーストの相性も関係
生地の吸水が多い
生地の捏ね温度（２８℃） ホイロ（二次醗酵３８℃） 二次醗酵がながい場合
ガス抜きが不十分
いろんな原因がありますが、同じ材料配合で
も日によって 焼き上がりが違い奥が深いですよ。私もＨＢでいろんな食パンに挑戦してますが、難しいです。
ホームベーカリーって使わなくなる家電の代表みたいに言われてましたけど、
私はハマりました～。
パンはいつも買ってますがホームベーカリーのほうが美味しいパンが食べれそうですね。