豆乳食パン 失敗と成功

豆乳食パンを焼いてみたんだけど

イースト使用でＨＢお任せなのに、膨らまない  

そう言えば、ずっと前に焼いた時もこんな感じだったよな～ 

 

調べてみると・・・

豆乳の中にドライイーストの働きを弱める物質がはいってるらしく

パン焼きに入れる時には調整豆乳で　と、書いてあった。

いつも買うのはco-op の無調整豆乳

 

早速、調整豆乳でリベンジ

 

トップの感じからしてぜんぜん違うよね 

比較の為に、豆乳以外は全て同じ配合で焼きましたよ。

でも、写真の前に食べてしまった 

 

ネットって、いろいろ調べられて、やっぱり便利やわ～ 

 

  
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