10月2日 (月曜日) 晴れ ②
時期が来れば咲くものだ!
青空の下で曼殊沙華があっちこっちで咲きだした。
白いものも目立つ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
夏が終われば、・・彼岸花・キンモクスイ・栗・キノコと
秋の常連が続くが今年は遅い・・
キノコ採りも秘密の場所の山に義兄とよくのぼったものだ!・・が
大体”一本しめじ”が多かったなあ~
多くの場合は先に人に入られていて
”おけら”で帰ることも多かった。
皆すぐに知られてしまう。
=============================
上毛新聞のコラムにキノコのこと・・が
▼キノコ採りが好きな人にとってマツタケは特別らしい。
名人と言われる人は自分だけの出場(でば)を持っており、
他人には決して教えない。
山に入っても直行せず、遠回りしたりする
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▼一方で何とか秘密の場所を知りたいと思う人もいる。
夜が明けぬうちから名人の家を見張り、気づかれないよう尾行する。
見当が付いていれば山で待ち伏せ。
場所さえ分かれば高価なマツタケが何年にもわたって自分のものになる
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▼秋のキノコ採りシーズン真っ盛り。
だがこの時季、毎年のように報じられるのが毒キノコによる食中毒だ。
群馬県野生きのこ同好会の観察会を訪れ、見分け方を教えてもらった
~~~~~~~~~~^
▼まずは参加者が山を歩き、キノコを集めてくる。
続いて同定作業だ。図鑑で調べてカードに名称を書き、詳しい人に判定してもらう。
正解ならみんなに見てもらえるようビニールシートの上に並べ、
誤りならヒントをもらって調べ直す
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▼だがこれが難しい。キノコは1万種とも言われ、
日本で分類されているのは4千種ほど。
筆者は15種ほど見つけたが、
正解できたのは傘の色が鮮やかなタマゴタケと赤いベニイグチくらい。
ほかは図鑑の写真と微妙に色が違ったりして同定できなかった
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▼誤食による食中毒を起こしやすい毒キノコは、
シイタケなど食べられるキノコに酷似した種類だ。
「分からないキノコは食べない、採らない、人にあげない」と教えられた。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
香りマツタケ 味シメジというが その通りである。
マツタケは焼いて平たく裂いてお寿司の具にすると本当に美味しいよ!
時期が来れば咲くものだ!
青空の下で曼殊沙華があっちこっちで咲きだした。
白いものも目立つ。
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夏が終われば、・・彼岸花・キンモクスイ・栗・キノコと
秋の常連が続くが今年は遅い・・
キノコ採りも秘密の場所の山に義兄とよくのぼったものだ!・・が
大体”一本しめじ”が多かったなあ~
多くの場合は先に人に入られていて
”おけら”で帰ることも多かった。
皆すぐに知られてしまう。
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上毛新聞のコラムにキノコのこと・・が
▼キノコ採りが好きな人にとってマツタケは特別らしい。
名人と言われる人は自分だけの出場(でば)を持っており、
他人には決して教えない。
山に入っても直行せず、遠回りしたりする
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▼一方で何とか秘密の場所を知りたいと思う人もいる。
夜が明けぬうちから名人の家を見張り、気づかれないよう尾行する。
見当が付いていれば山で待ち伏せ。
場所さえ分かれば高価なマツタケが何年にもわたって自分のものになる
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▼秋のキノコ採りシーズン真っ盛り。
だがこの時季、毎年のように報じられるのが毒キノコによる食中毒だ。
群馬県野生きのこ同好会の観察会を訪れ、見分け方を教えてもらった
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▼まずは参加者が山を歩き、キノコを集めてくる。
続いて同定作業だ。図鑑で調べてカードに名称を書き、詳しい人に判定してもらう。
正解ならみんなに見てもらえるようビニールシートの上に並べ、
誤りならヒントをもらって調べ直す
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▼だがこれが難しい。キノコは1万種とも言われ、
日本で分類されているのは4千種ほど。
筆者は15種ほど見つけたが、
正解できたのは傘の色が鮮やかなタマゴタケと赤いベニイグチくらい。
ほかは図鑑の写真と微妙に色が違ったりして同定できなかった
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▼誤食による食中毒を起こしやすい毒キノコは、
シイタケなど食べられるキノコに酷似した種類だ。
「分からないキノコは食べない、採らない、人にあげない」と教えられた。
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香りマツタケ 味シメジというが その通りである。
マツタケは焼いて平たく裂いてお寿司の具にすると本当に美味しいよ!