極麺 小次郎＠小田原(栢山)

鶏塩らぁめん700円

実は未食の醤油を食べてみたかったのだが、たまたま金曜日。
塩ラーメンのみの日であった・・・
２度目だが、鶏系のだしのほか、魚介系も結構つよいのかな、
三つ葉もいい感じの薬味(？)になっているきれいな、
すっきりしたラーメン。無化調かな。だいぶ待たされたのは
店主が一人で丁寧に作っているからしょうがないかな。
確か二人分しか一度に作ってなかったような。