雅＠白河(白坂)

黒ゴマ味噌ラーメン750円(ランチサービス-50円)

ここは頑張っているお店だと思うんだけど、
この日はそんなに混雑はしていなかった。
白河ラーメンは魚介はつかわないすっきりしたシンプルなスープ
だが、ここは、背脂入りの『雅』など新しい種類の白河ラーメンがある。
結構久々に来てみたら、焦がしニンニク入りの黒ゴマ味噌ラーメンなど、
新メニューも。注文してみたが、ようするにマー油のような香ばしいニンニクの
匂いが加わったゴマ入り味噌ラーメン。ボリュームはさほどないけど、
まあ美味しい。こういうアイディア豊富で頑張っているお店は頑張って欲しい。
しかし、白河ラーメンは麺が最大の特徴だから難しいんだろうな。