拉麺能登山＠藤沢(長後)

ディナーセット(特海老らーめん、バラ先軟骨チャーシュー丼、出汁入り卵、特上のり)1,000円

かねてから来てみたかったがようやくの初訪問。だしに動物系は一切
使われていないという異色のお店。
店内は凝ったつくりで待ち時間も退屈しないね。
ラーメンは蓮華に桜海老を揚げたものがのり旨みが十分で物足りなさはない。
ただ、私には食感がやや好みじゃないかな。

チャーシュー丼は結構こってりで、こっちでバランスを取ってるのかな。
なかなか独創性のあるお店で、また来てみたいかな。

北京亭＠水道橋

辛醤麺680円

ちょっと九段下で人と会って、食事は車で神保町へ。
日曜はお休みの店が大多数。初めは、またエチオピアでカレーでもと
思ったが、近くに車が停められなかったりで、迷った末久々の北京亭。
一部に有名なお店である。５,６回来たことはあり、麻婆豆腐や炒飯は
口にあったが、麺類はいまいちだった記憶が。
まあこう言っては身も蓋もないけど、ラーメン系の麺類は日本の方が
断然美味しいと思う。なんかコクとか旨みが全然ないんだよね。