四川麻婆豆腐(ランチ)990円
久しぶりに来ましたね。
私はかねてより豊橋の中華料理のレベルは高いと思っていた。
陳建一氏(陳建民氏も？)の弟子も結構いるんですよね。
なのでまあ四川料理系が特にかな。以前陳建民氏の本を読んだら、
豊橋にお店を持っていたとか。納得した次第。
ここも関りがあるようで、今でも年に一回はあ陳建一氏が来て
料理することがあるようですね。
ここはランチメニューが豊富で、
麺or飯+ハーフ飯or麺のセットは、組み合わせが322種類あるとか。
この日は友人も一緒。時間があまりなくて急いでいたのと、
やはりW炭水化物を避けたい心理が働き、四川麻婆豆腐ランチを
注文。
やはり間違いない、美味しい四川麻婆豆腐ですね。
そこまで強烈ではないけど、しっかり花椒も効いている。
辛さも結構ありますね。けど、調整できるなら次回はもっと辛めで
お願いしたいかも。この日のサービスは正直今ひとつか。
ホールの女性の経験が浅いかな、他のお客さんから、
お冷をいただけますか言われて注ぎに行き、
私もグラスには水が入っていなかったけど、気付かずスルー。
お客さんも特に多いわけではないんですけどね。
まあ段々と目配りは出来るようになっていくでしょう。
しかし、やはり味はいいお店だし満足できた。
