生姜はちみつ漬け

時々日が差す薄曇





冷え性に良く効くという「生姜はちみつ漬け」を作りました。





生姜を１ミリくらいの薄切りにして、３０分水に晒してアクを抜きます。
ザルに上げて、ペーパータオルで水を拭き取り、壜に入れます。





はちみつを壜に入れて１日置きます。
次の日から２週間以内に使い切るのがＢＥＳＴです。
そのままお湯で割って飲んだり、紅茶に入れたり、パンに塗って食べます。
残った生姜は、古いストッキングで包んでお風呂に入れると良いらしいですよ。





朝の散歩の時には、東の空に雲がかかってお日様が隠れていました。





１月３日の富士山です。
富士山頂の雪に朝日があたってきれいでした。
今日から仕事初めです。
気持ちを切り替えて、頑張ろう！

本日のニコラの体重：９．９ｋｇ





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