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先週風邪を引いて、今は熱は下がったのですが、痰が絡んだ咳が止まりません。
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咳止めでググったら「大根飴」が出てきました。
大根もハチミツも家にあるものなので、早速作ってみました。
皮をむいた大根を2cm角に切って、ハチミツをヒタヒタに注ぎます。
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蓋をして冷蔵庫で数時間保存すると、大根から水が出てきます。
下にハチミツが溜まっているので、スプーンでかき回します。
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冷蔵庫に一晩置くと大根がすっかり縮み、ハチミツがサラサラになり大根飴が出来上がりました。
この汁を朝と昼に小さじで5杯飲んでみました。
痰が絡んだ咳が収まったような気がします。
舌に口内炎ができて痛かったのですが、痛くなくなりました。
効き目には個人差があるでしょうが、ちょっとお勧めしたくなります。
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スーパーに買い物に行って車に戻ったら、隣の車にすごくかわいい子たちが乗っていました。
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箱根に遊びに行った友人から「彫刻の森小饅頭」を頂きました。
白餡で美味しいうえに、すごくカワ(・∀・)イイ!!
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幼稚園児が一気にこんなに食べちゃいました。
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私も作ったことがあります。
ただ、唯一の欠点が
においです。
冷蔵庫を開けるたびに
あの大根のにおいが…。
密閉度の高い入れ物でまた、作りたいです
もしかしたら品種や漬ける部位によって大根臭は変わるのかもしれませんね。