キオラの宮崎フェアへ

先日のランチに気をよくし、即予約したキオラ
今回は宮崎出身の中原シェフオススメの宮崎フェア

Stuzzichino
“児湯”カラーピーマンのムース　クーリートマトと共に









新しい冷や汁　キオラスタイル
宮崎牛と柿　DODI 8年熟成アチェートバルサミコ
”内海”苺の冷たいフェデリーニ　バジルとミントの香り

伊勢海老(青島どれ）のソテー　シェリービネガーソース










人参ピュレ　レチョート風味と切り干し大根のフリット
”西都”柚子と芋焼酎のグラニータ
みやざき地頭鶏のブラーチェ　バイオレットマスタード
きゅうりとクミンのマリナート
日向みかんと貴腐ワインのジュレ　マジョルカ島ハイビスカスソルト等々










シェフの出身地宮崎の食材タップリのフェアでした
特別な時に行くのもも良いけれど、ＫＩＯＲＡは気が向いた時に気軽にランチに訪れるのも悪くないと思うよ

ＫＩＯＲＡ
http://www.kiora.jp/top.html

また移転だよ

http://sky.ap.teacup.com/kuropon/
くろじいの独り言↑
http://sky.ap.teacup.com/kuropon2/
くろじいの独り言２↑もサーバーが写真で腹いっぱいになっちゃったので、またまた３に移行！

ということで２月３日よりこっちで更新開始します！

http://www.kuropon.sakura.ne.jp/
くろじいの小屋↑未更新だが・・・
http://love.ap.teacup.com/kuropon/
お菓子ミシュラン↑もよろしくね