久し振りに秋刀魚の塩焼きで晩ご飯
秋が深まって来ましたね？
秋刀魚の塩焼き
昔、秋刀魚を半分に切って焼いていましたが、北海道の友人に
秋刀魚は一匹そのまま焼くものと教えてもらいました。
それ以来、頑張って一匹そのまま焼いています。美味しそう～♪
鶏の心臓と舞茸旨煮
夫の好物、鶏の心臓を開いて脂も取り綺麗洗います。
鶏の心臓をフライパンで焼いて火が通ったら、舞茸を入れて炒め合わせます。
炒まったらタレ（砂糖１、醤油１、味醂１、酒１）を煮絡めます。
我が家は甘辛い味が好きなので、砂糖も使いますがお好みで味付けして下さい。
舞茸は無くても良いし、冷蔵庫に有る物で大丈夫です。
山椒を振ってお召し上がり下さい。
キンピラごぼう
牛肉、糸こんにゃく、も入れてキンピラにしています。
お弁当のおかずにも良く入れた一品です。
白菜（しろな）の炊いたん
夫に、今年から衣替えを自分でする様にと伝えました。
押入れに名前を張ってある衣装ケース２個を、
タンスの引き出し２段に入れ替えるだけです。
衣装ケースはここに置いています。
自分でタンスに入れると、何処に何が入っているか良く分かる様になりますしね
衣替えの仕方を夫に伝え、私はお買い物に行きました。
小一時間で帰って来ると、何とか衣替えは終わっていました。
私が「お父さん、衣替えちゃんと出来たんやね
」と言うと
夫・・・「かしこいもん
」やて～大笑いしました。
ほんまに賢いわ～
少しずつ、自分の事は自分で出来るようになってきた夫です。
昔々、子育てをしている時期に夫が私に
「お前、我慢強いな」と言った事が有ります。
はい、私、根気が有って我慢強いです
裏返せば、しつこくて、頑固者って事です
夫よ、私の厳しい指導は続きますよ～覚悟しといてね
嬉しかった事三つ
やっと、お風呂の釜を給湯器に変更します。お布団の中が気持ち良くて出たく無～い
土日で、こまごま処分する事が出来ました～今年の大掃除は早めに終わりたい
