パラっと美味しい焼き飯ですよ☆
材料(二人)
チンゲンサイ・・８０ｇ ザ―サイ・・３０ｇ ご飯・・お茶碗二杯 卵・・2個 塩・胡椒・・適宜 醤油・・少々
作り方
①チンゲンサイはよく洗って、食べやすい大きさにカットします。ザ―サイも食べやすい大きさにカットします。
②鍋に油を熱して、チンゲンサイとザ―サイを炒めます。野菜に火が入ったら一度取り出します。
③鍋に溶き卵を入れて、スクランブルエッグと作り、半熟のうちにご飯を加え、手早く炒め合わせます。塩、胡椒を加え、醤油を鍋肌に少したらして炒め合わせます。
④チンゲンサイとザ―サイを鍋に戻し、ざっくりと炒め合わせたら出来上がりです。
