お勧めワイン

ワイン名：オー・カルル2003
タイプ：赤 辛口
原産国 ：フランス ボルドー フロンサック
セパージュ：メルロー95％、カベルネ・ソーヴィニョン5％　
容量：750ＭＬ



昨日電車の中で読みました「神の雫９巻」。
雫さん、ファンなんです。

いきなり当店のセラーで眠ってもらっているワインが登場している
ではありませんか～。
（漫画に登場しているヴィンテージは２００１年です。）

今年の春頃入荷しておりましたが、飲み頃はまだまだ先なので
来年の冬までは眠ってもらう予定にしているワイン。

生産量は年間約800ケース。

パリのベトナム料理店「タン・ディーン」のオーナーが
自分のレストランで使用する為に、銘醸造家「ミッシェル・ローラン」に
依頼して造らせたワイン。
レストランにほとんど直行してしまうので、市場に出回るのが
非常に稀なワインなんです。

シャトー蔵出しで年に１回オファーがあります。
毎年すぐに完売してしまうくじ引き状態のアイテム。
今年は１２本だけ入ってきました。

それも２００３年のビックビンテージです。
まだまだ飲み頃ではありませんが、興味をそそられる
ワインですよね～。

そんなわけで店頭には陳列しておりませんが
販売中です。

ご興味のある方は声をかけて下さいね。

クリスマスプレゼント

名糖Xマスチョコレート
リトルドーム＆みかん




クリスマスプレゼントでいただきました。
中にはチョコレートが詰まっています。
包装がかわいすぎて開けられません。

マジックで顔を書いたみかん、笑えます。

Hさん、ありがとうございま～す。
２５日を過ぎたら開封していただきまよん。

漫画

神の雫９巻
作 亜樹 直
画 オキモト・シュウ



漫画はあまり読まないほうですが
購入して読んだ漫画は３つあります。
「ソムリエ」「瞬のワイン」そして現在は「神の雫」です。

今回はどんなワインが登場するのかしら

店長の休日 大掃除に行く

学名 Cyclamen persicum
和名 カガリビバナ
英名 cyclamen
科名 サクラソウ科
属名 シクラメン属
性状 多年草（球根性）
原産地 中近東、東地中海地方



シクラメンとポインセチアを手土産に祖母の所へ
ちょっと早い年末の大掃除に行ってきました。

シクラメンは年末を飾る鉢花の王様。
赤い花びらが上方に反りかえって咲く姿が篝火（かがりび）に似ているので、
カガリビバナと言うそうです。
私の大好きなお花です。

しかしこの時期そうなのか、平日はいつもそうなのか？

車の流れが悪く少し走ると渋滞、また渋滞でいつもなら
片道１時間弱で着くところが２時間弱もかかってしまった。

私の祖母は明治44年生まれ、西暦1911年、年齢95歳。
いまだに一人暮らしをしています。
頑固さんで家を離れません。
私にはとってもかわいいおばあちゃんです。

好物はお肉！！
昨日も「お昼何が食べたい？」と聞くと
「お肉！豚カツどう？」と返事が返ってきました。
私より元気かも。

近所のレストランさかえさんに出前をお願いしていただきました。
ビールか赤ワインが頭の中にチラツキましたね～。
でもグッと我慢です。
お昼からアルコールを飲む孫の姿をみたら、間違いなく祖母の寿命は
縮まります。
孫といっても私はいいおばさんですが、、、。

パタパタと大掃除をし、おばあちゃん孝行をして
帰ってきました。

皆さんも、
「今年の汚れ～、今年のう・ち・に」ですよん。

お知らせ

明日12／20（木）、私お休みをいただいております。
錦店のスタッフが皆様のお越しを心から
お待ち申し上げております。
ど～ぞ宜しくお願い致します。

ちょっと朝のコーヒータイム

桑名市多度町も名産
「八壷豆」

大豆にきな粉が包んであって
お砂糖がまぶしてあります。


昨日差し入れでいただきました。
ぼ～っ、とコーヒータイムです。

きな粉の風味とさっぱり味のお砂糖が
いいですなぁ。

きな粉のアロマテラピーや～。（彦摩呂風）

Yさ～ん、ありがとうございます。
今晩はワインと一緒にいただいてみます。

ご褒美ワイン⑤

ボルドー サンジュリアン村
メドック格付け第２級
ＣＨ．レオヴィル・バルトン1997
ＣＨ．グリュオ・ラローズ1998



昨夜は栄にあるヴィンテージ1970さんへ。

私はお邪魔虫のおまけで誘っていただきました。

この時期ボルドーワインは抜群に美味しさを発揮します。
グラスシャンパーニュで乾杯し、バルトン～グリュオ・ラローズへ。
大満足の２本でした。

ワインをいただきながら
当店の同サンジュリアン村のバルトンの兄弟、
「ＣＨ．レオヴィル・ラス・カーズ1994」を思い出しました。

94年ですが素晴らしいコクとボリューム感。余韻の長さも
とても印象深く、偉大なワインだと実感させてくれます。

ご褒美ワインとして、大きめのグラスでキャンドルを灯しながら、
ゆっくりと時間をかけて召し上がっていただけたら最高～。

在庫まだ少しございますので是非に。


大きめのボルドーグラスをお持ちでない方、
このセール期間中に是非グラスも揃えてみませんか。
小物類もすべて１０％OFFです。

ご来店お待ち申し上げておりま～す。

ちょっと早いクリスマスプレゼント

シュトーレン
ドイツのアドヴェントになくてはならないお菓子。
ブランデーなどに浸けておいたドライフルーツを、
たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた長細いパン。
普通のパンと違ってかなり重くて日持ちがします。




クリスマスプレゼントでいただきました。

クリスマスまでゆっくり熟成させなくちゃ。
ホットワインと一緒にいただきますよ。
おっと、
私の好きなイタリアの甘口ワイン
「レチョート・ディ・ソアーヴェ」でもいいなぁ～。
味が馴染むのを首を長くして待つとします。

Ｋさ～ん、ありがとうございました。

店長の休日 お芝居を観に

男優 「オダマリ ジョー」さんと記念撮影




昨日は友人達とお芝居を観に行ってきました。
劇団バッカスの水族館 第52回公演「髪切虫エドワード」。


劇団員の方々の熱い演技と笑いに感動～。
こんなに楽しませてもらってチケット代金
当日800円、前売り700円は安すぎます。

お勧めワイン

シャンボール・ミュジニーＶＶ１ｅｒ・クリュ
レ・グリュアンシェール2003／フーリエ





先日「美味しいブルゴーニュを１本持ってきてよ」と言われ
飲み会に誘っていただきました。
八事のイタリアンレストランドディチ・マッジョ
のオーナーさんとそのスタッフさんで
割烹料理店へ。
私が持参したのがこちらのワイン。
前から気になっていて飲むチャンスを狙っていたところ。

2003年のヴィンテージですが開けてすぐから香りがたち、素性の良さが
はっきり出ていました。
現在は柔らかでフルーティ、バランスの良い酸味と
果実味を楽しめるタイプ。
でもまだまだ将来を期待できる素晴らしいワインです。
ゆっくり熟成させた頃、またいただきたいですわ。


ブルゴーニュファンの方、
持っていて必ず得する１本です。
ご来店お待ち申し上げておりま～す。


ドディチ・マッジョさんにも置いていただきましたので
飲んでいただけますよ。
美味しいお料理と是非どうぞ。