あ~、雨でじっとり、ムシムシですな。
あと数週間で、夏がやってきます。
青い海、あふれんばかりの陽光、超~感激しちゃう景色、
フランスでのバカンスと言えば、、、、、
プロヴァンス地方。
私達も、そんな夏に、バカンスに行った気分で、
プロヴァンス地方のワインを、楽しみませんか~。
今日ご紹介するワインは、そんなプロヴァンスから、
シャトー ミラヴァル
プロヴァンス地方の生産量の3/4を占める主要アペラシオン「コート・ド・プロヴァンス」の北部に畑を所有しています。
通常プロヴァンスの収穫は8月末頃から始まるが、ミラヴァルでは早くても9月末に行われ、成熟のピークを逃すことがないよう、糖度と酸度の素晴らしいバランスを備えたブドウはおよそ50名という大人数で一気に摘み取ります。
この遅い収穫に加え、
エコセール認証も取得したビオロジック栽培。
1993年からパリ・コンクール金賞という輝かし成果をもたらしています。
現在、シャンパーニュ委員会や、
シャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造に携わった、
プロヴァンス出身の経験豊かな醸造家ローランス・ベルルモン率いる専門チームがワイン造りを担当しています。
ワインの味わいは、間違いなくグゥ~。
そして、こちらのワイナリーの所有者は、
こちらのお二人。
大物になると、
シャトーを所有し、住まいにするんだよね~。
(レーサーのアレジ氏&後藤久美子さんもそうだしぃ~。いいなぁ。
)
当店は、白ワインとロゼワインをご紹介致しますね。
入荷は、来月早々ですぅ。
お楽しみに。