昨日の晩ごはんは冷蔵庫整理メニューです
茄子とピーマンと鶏むね挽き肉のスイートチリソース炒め
生春巻き用に買ったものの 持て余し気味だったスイートチリソース。
豆板醤を切らしてたので、代わりに？使ってみました。
作り方は簡単！！
適当に切った茄子、ピーマン、そして挽き肉を多めのゴマ油でよく炒めます。
そこにスイートチリソース、少量のお酒でゆるめた赤味噌を入れて更に炒め～
お醤油、お塩で味を整えたら出来上がり～
適当も適当に作ってみたので全然期待してなかったのですが・・・
美味しーーい！！
じゃないですか～（笑）
このお皿の前にはお茶碗にご飯をよそい、お箸を持ってスタンバイしてるおねちゃと
りぷママがいます。
（こういうメニューのとき、ニーチャはいません。お野菜とか豆とかを使ったヘルシーメニュー
を １人、２階で作って食べてます。ダイエットしようという気持ちはあるんですよ
ニーチャが一緒に食べるのは どうしても我慢できないシャブシャブとか～
ビーフシチューとか～ステーキとか～ いわゆるご馳走の時は下りてきて食べます 笑）
まあ、そういうわけで大盛りご飯を抱えたママとおねちゃは この炒め物を
ご飯の上に乗せてはワシワシかき込みました。 食欲またまた全開～
りぷママ、ご飯をおかわりし、納豆ご飯を食べました。
更におかわりし、今度は炒め物と納豆を混ぜたものを乗せて食べました。
これがまた美味しかった
前～にケンミンショーで見た鳥取のスタミナ納豆って こんなんじゃないのかなあ？（笑）
ピーマンや茄子は入らないけど。
もう１つ 「白身魚の豆乳ソースかけ」
ずーーっと前に買った生協の冷凍白身魚が半端に残ってたので
塩こしょうしてソテーし、ついでにやはり半端に残ってた冷凍グリンピースも一緒に炒め～
お皿に盛り 超簡単な豆乳ソースをかけました。
ソースはmilkyさんの「簡単ホワイトソース」を参考にさせて頂き、牛乳を豆乳に変えて。
これも美味しーーい！！
今度はサーモンでやってみようっと。
あとはセロリのぬか漬け
毎度毎度の丸かじり～（笑）
セロリは繊維が多いので こればっかりはスライスして食べればよかった
「ヌカズケスキーくん」 ちゃんと元気にしてるんですよー
今夜はまたまたニーチャのボリュームたっぷりメニュー
クルーセも再登場の予定
りぷママの体脂肪は順調に上昇中
りぷのお部屋
今日はストーリーは何もありません。
りぷたんの可愛い写真をご覧ください（無理矢理～？ 笑）
ママの子になったばかりの頃
おシッポ まだまだ貧相
おちゅわり、出来るよ～
ネムネム
行き倒れ
おねちゃ、ヒドーい
ちゅかれた
ご来場ありがとうございました