りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

☆鱧(ハモ)と松茸?のしゃぶしゃぶ☆

2015-09-08 20:46:05 | りぷママごはん

これはちょっと前の晩ごはんです

 

この夏おねちゃとりぷママが探しに探していたもの。

それは~       鱧 

 

探したと言っても出不精のりぷママのこと。

近辺のお魚屋さんをたまに覗いては 「無い!」 「今日も無い!!」って程度ですけどね

結局鱧に出会わないまま夏は終わるのか~と思ってました。

ネットでお取り寄せも考えたのですが~      高い高い

 

そんなとき 光が丘に用があってお出かけしたニーチャとおねちゃ夫婦。

おねちゃから電話がありました。

「あったよ~   あったよ  ママ~

 

買うものなかったけど やはり念のためお魚売り場を覗いてみたおねちゃ(さすがウチの子)

やっぱり見つけられなくてがっかりしてたんだって。

そしたらニーチャが 「あるよー」って(笑)

ニーチャが指差す方向を見ると・・・・・・・・       鱧祭り   

 

でかした~ ニーチャ おねちゃのテンションも祭りだ ワッショイ!!

 

 

いつもながら長ーーーーーーい前置き、すみません

 

ということで~この日の晩ごはんは 

 

鱧しゃぶ

 

 

野菜は水菜と~松茸!!

のわけないじゃないですか~

 

しゃきしゃきエリンギ、美味しいです

 

念願のハモちゃん~♪

 ポン酢とモミジおろしで頂きます。

 

しゃぶしゃぶすると身がクルンと締まって

美味しーーーーーーーーーい!!

柔らか~とか滑らか~というものでは決してありません。

ハモの美味しさ、言い表すの難しい  だからただただ美味しいとだけ言っておきます

 

何年か前に長崎へ行ったとき初めて食べた鱧しゃぶの美味しさにびっくり!!

それまではあまり馴染みのないものだけにたいして興味はなかったのですが。。。

 

ところでニーチャ、お魚売り場でもう1つ 見つけて買ってきました。

あぶらカレイのエンガワ。

 

回転寿司でよくあるエンガワの炙り。

ニーチャ、好きなんですよー  

でもああいうのはお寿司で1貫、2貫食べるのはいいけど(脂っぽい

買ってまで食べなくても~って反対されつつ・・・・・   買ってきちゃった!!

 

嬉しそうに炙るニーチャ

5切れほど食べて撃沈           やっぱね

 

みんな食べたかったものを食べることが出来て大、大、大満足の晩ごはんでした~