りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

☆またまた芋煮~(今度は味噌味)&シラス丼☆

2015-09-09 23:54:32 | りぷママごはん

前々回の芋煮、とても美味しかったので~

 

今度は味噌味で作ってみました

入れるものも結構何でもOKということなので 超具沢山!! 

そして食べるのは2人だけだというのに、相変わらずの・・・・・

 

 

ドーーーーーーーン

 

相撲部屋???

豚肉、里芋、厚揚げ、大根、人参、白菜、長ねぎ、舞茸、こんにゃく入り。

 

これが美味しかった!!

お醤油味と味噌味、好みが分かれるところだけど~

おねちゃは断然味噌味派だって (甘いの苦手だもんね

りぷママは両方とも好き

日本酒に合うのはお醤油味だと思う(あくまでも個人の感想です

味噌味の芋煮って何を飲みながら食べるんだろ? 焼酎?

 

玉こんにゃく、美味しい~  厚揚げ、もっと大きく切れば良かった

大鍋いっぱい作ったからしばらく楽しめます (ちょっと煮詰まったのも好き

 

今回使った里芋、小っちゃな小っちゃな小芋だったの

芋煮にはもうちょっと大きいもののほうがいいような気がします。

小さいので数も多いし剥くのが大変なので とりあえず皮ごと茹でちゃいました。

これはほんの一部。

衣かつぎとしてお塩をつけながら頂きました。(本来は蒸すらしいです)

これもまたいいおつまみ

ただ 茹でる前にオシリをカットしてなかったので剥きづらいったら

こういう面倒な作業は全部おねちゃに丸投げ~

2袋分もの里芋をチマチマ手で剥くおねちゃ。

文句も言わずひたすら剥く、剥く、剥く・・・・・・・・・

剥けたはじから頂いて芋煮のお鍋にドボン、ドボン・・・・・・・・

時々お塩をつけてりぷママのお口へポイッ、ポイッ・・・ゴキュゴキュ!プハ~ッ!!

この時だけはさすがに~ おねちゃ「何かムカつく~!!」って! 

 

あとは~

 

シラス丼

この夏は生しらす丼を食べに行かなかったのよねー

獲れたての生しらす、近所で買うのとは別物!!

あ~ 食べたかった~

 

でもね、釜揚げシラスも好きですよー

ご飯の上に まずお海苔、そしてシラスをたーーっぷり。

玉子の黄身をポトン、おネギを少し散らしてダシ醤油をタラリ。

 

シラス丼の完成でーす

いやいや~これもうみゃい!!

一気にかき込みました~

もっと食べたかった でもね・・・・

 

こういう丼もの、夜食べるのは危険なので 

せめて早々と4時頃食べておきました(りぷママだけ 笑)

食欲の秋、これからいったいどうなっていくんだろ? お、恐ろしい~