盛岡冷麺

　　がんばれ、日本
　　　 がんばれ、東北




岩手花巻空港で
盛岡冷麺を頂いて
とっても美味しかったので
買って帰りました


アメリカに住んでいた時
韓国系の食料品店で日本食品を買っていた私。
なので
韓国の食料品も
必然的に買うことが増えて
冷麺もよく買っていました
だから冷麺好きなの



このたび
盛岡冷麺を食べて思ったこと


盛岡冷麺美味しい




もともとは
朝鮮からやってきたのだと思うのですが

もう
日本の冷麺なのだろうと思います。


焼き肉屋の冷麺と
ちょっと違うような気もする。

なんだか
細かいところまで
行き届いた味というか
繊細さを感じました。




麺も美味しいけど
なんといっても
スープが美味しい


どうやって作るのか秘訣が知りたいです










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問題なし

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「ええ....いたって健康です」




本日循環器内科に結果を聞きに行きました





24時間ホルターをつけて
頑張って働いた私の心臓は


上室性期外収縮4回
心室性期外収縮1回

という
健康な数値をたたき出しました




あまりにも健康すぎて
やや恥ずかしいくらいの結果です





甲状腺も問題なし




先生曰く
「健康診断という数十秒の時に
　頻発性期外収縮が出たわけだから
　時々出るのでしょう。
　でも
　これは気にしないことです」




ありがとうございます




被災地はかなりのストレスだったということみたい。


心臓は元気だし
問題ないとのこと。


「何か症状が10分以上続いたりしたら
　そのとき受診してください。
　なにか問題が多少あっても　
　数年かけて少しずつということだろうから
　すぐに何かが出ることは無いでしょう。」



というわけで3年後も来なくてもよさそうな感じでした





先生の手を煩わしまして
申し訳ありませんでした


とりあえず
全部検査して頂いて
太鼓判を押していただいたので

感謝しております








胸を張って

バレエに励みたいと思います







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まいご貝

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道の駅で手に入れたの。
はじめて聞く名前


まいご貝





塩水に入れてゆっくり茹でる。
沸騰したら30分放置。




そう教えて頂いて
やってみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　


直径2cmくらいの貝で
サザエみたい。
でも
サザエほど苦味は無い。




ビールのおつまみに最高かも





貝好きの私は
一心不乱にたべました





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イカの塩焼き

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スーパーで見つけて
魚焼きグリルで塩焼きにした
剣先イカが上の写真



そして
数日後に道の駅で出会った
するめいかが
下の写真

これでもかと
魚焼きグリルに並べて焼きました


　　　　　　　　　　　　　　　　


ちょっと焼きすぎた

　　　　　　　　　　　　　　　　




剣先イカとするめいかの違いは
するめいかの方が味噌がたっぷり入っているということ




ただ塩を振って
焼いただけだけど

これがシンプルで美味しい







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アールグレイ

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紅茶の缶だけでは伝わらないので悔しいのですが
このアールグレイは
私の想像と違っていて
久々の衝撃的出会いでした


これまでも
いろいろなアールグレイに出会ってきましたが


このJANATというフランスの紅茶は
私の出会ってきた
英国のアールグレイとは違うのです。


ものすごくさわやかで
ベルガモットの香りが高くて




久々に






どきゅん




とやられました。




アイスでも美味しいです。


この夏は
毎日冷やしたアールグレイが
冷蔵庫に入ることになりそうです






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