パイカは中華味で煮つけました

いつもの豚バラ軟骨のパイカです

基本的には

いつもの味付けですが

砂糖を黒糖にして

日本酒を紹興酒にして

八角入れて煮ました

あと

多めの胡椒

中華風ですが

ちょっとお醤油が少なめだったかな

あとからちょい足し

いつも適当ですが

美味しく出来たよ

煮込み料理が好きな私です

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3分で作ったサンドイッチ

卵を薄く焼いて

ポテサラと一緒挟み

ピーナッツバターといちごジャムのも作って

3分

超手抜きだけど

一見手抜きに見えないところがいい

ポテサラの方は

パンにマスタード塗ったり

マヨネーズ塗ったり

レタスを挟めば
もっと美味しそうになるけど

とりあえずこれで大丈夫

たまには手抜きサンドイッチもいいよね



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パン屋のドーナツ

スーパーのパン屋さんコーナーにあるドーナツを

この間

食べたことも無いのに差し入れしたら

とても好評だったので

遅ればせながら自分のために買ってみた

だって7個も入っているから

自分のために買うのって躊躇うよね

好評だった意味がわかった

ドーナツの生地が

パンです

つまり

揚げパンにチョコレートがかかっているんだけど

思った以上にふわっとしてて

美味しいね


パンです

好評な意味がわかった

これはまた差し入れよう




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キャロットケーキ

キャロットケーキは思ったよりふわふわに仕上がってた

個人的には

もっとぼろぼろ繊維が出てくる感じで作りたくて

まだ行きつかないんだけど

まあまあ美味しかった

クリームチーズクリームが好きだけど

アイシングでコーティングも悪くない

理想のキャロットケーキまで

まだまだチャレンジだな




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今朝は血圧下がった

高血圧で慌てふためいて受診までした私ですが

今朝平常血圧に下がりました

昨日の朝169/99

今朝117/67

今朝のはいつもの私の血圧

でも問題は一つ残っていて

ずっと頭痛が続いてる💦

そしてお昼にじわっと血圧上昇

朝まで高血圧では無かったことはいいことだけど

まだ何か怪しくて

かなりの乱高下に若干不安

とりあえず

1週間は気をつけて様子を見ないとね

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