今年度が終わる

今日は3月31日でした

なんだか3月という気分無く

送別会も無ければ

宴会も無く

気がつけば明日から新年度

2019年度は

なんだか

自分なりには頑張ったけど

今年になって

この新型コロナウイルスでこころが動揺して

よくわからない状態で年度を終えることになった

明日から新年度とは言うものの

新しい気持ちになりにくくって

切り替えが難しい

今年度

2020年は大変な年になったけど

それをまっすぐ歩くしかない

頑張る以外に方法はない

明日から新年度

頑張ろう

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

今日の炊飯器バナナケーキは成功です

バナナにシュガースポットが出るまで吊るしておいて

炊飯器バナナケーキまた作りました

今回は

ブランデー大さじ1もプラスしてみた

ちなみにレシピは

バナナ2本

砂糖100g

卵2個

オリーブオイル50g

ブランデー大さじ1

薄力粉150g

ベーキングパウダー小さじ1

炊飯器で数回スイッチ入れて「早炊き」焼いたたあと

ケーキをひっくり返してまた2回ぐらい焼く

もう少しバナナの熟成が進むまで待った方が良かったけど

でもこの前より確実に美味しかった

まだバナナをフォークで潰すときに力が必要だったけど

軽くつぶれるぐらいまで熟成を待つのが1番いい

うん

全てはバナナだな




ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

仕事はかどらず

今日は朝からニュースが飛び込み

職場の悲しいニュースも入り

1日仕事がはかどらなかった

こういう日は

考えずに出来る仕事をしたほうがいい

なるべく頭を使わない仕事から片付けることにした

不安というものは

終わりがなく膨らむもので

落ち着こうとみんなで言い聞かせながら

1日を終えた

こういう日の繰り返しが始まるのだと

自分に言い聞かせて

明日も頑張ろう

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

猪の肉を角煮にする

猪のお肉を貰ったという人から

お裾分けで頂いた

猪のお肉って

こんなに赤かったの

どうやって食べるか考えて

バラ肉じゃ無いけど

角煮にすることに

別名ラフテー


圧力鍋で下茹でして

ル・クルーゼでゆっくり煮る

そして

煮卵も作る

お肉のところと脂とが

くっきり分かれているけど

これもあり

スターアニスとクローブを入れたので

微かにいい香り

猪のお肉って

豚肉と牛肉の間みたいですね



ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

握り寿司の練習続く

握り寿司の握り方の動画を見て

研究が続いています

ご飯は基本16gって事で

測ってみたら

すっごく小さくて

回転寿司とかスーパーの握り寿司は

ご飯の量が半端なく多いことが判明

多分スーパーの握り寿司のご飯は

30gはあるな

16gだと

ネタも一緒に

全部一口で口の中に入るよ

握る時に

酢水をつけるのだけど

それでも

ご飯粒が手についてしまうのを

どう美しく握るか

なかなか難しい

この難しさが

面白さになって

ハマっています



ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村