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いそがばまわれ
回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
牛筋肉煮込み
2014年09月30日 18時12分21秒
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日記
牛筋肉が好きな私です
圧力鍋でぷるぷるとろとろにして
後は毎回好きな味付けにするのだけど
今回は
たまねぎとトルコ豆とお豆腐と一緒に
少し甘みを足したお醤油味のだしで煮ました
肉うどんより濃くて
肉じゃがよりは薄いだしって感じです
ピリ辛味噌で煮ても美味しいけど
こんなさっぱりも
いくらでも食べられて美味しい
というわけで
牛筋煮込みは
秋から冬にかけてたびたび登場すると思います
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
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人に差し上げたバゲットたち
2014年09月30日 06時00分07秒
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パン
出来が悪かったら差し上げるのはやめようと思っていたけど
これなら差し上げてもいいと思ったので
プレゼントしました
クッペはいつもの感じで大丈夫
クープもちゃんと開いた
人に差し上げようと思って焼くのは緊張するけど
とりあえずよかったな
差し上げるときは
私はビニール袋に入れず
紙袋に入れて差し上げるのが好きなのです
ビニール袋に入れた方が柔らかいけど
外側の皮のパリッとしたのがなくなるから
香ばしい味も消えちゃうので
紙袋がいいです
2人のひとに一つずつ差し上げたのだけど
さてさて
どんな感想が返って来るかな
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
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ピンクの色が薄すぎた嶋田さんの手袋完成
2014年09月29日 17時55分59秒
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編み物
定番の嶋田さんの手袋完成しました
ものすごくやさしいピンクと白を合わせたため
ちょっと柄がわかりにくいのは失敗
でも
この優しさが好きな人もいるはず
白っぽいのが好きな人には
この色合いがいいと思うのだけど
ちょっとベビーピンクでもあって
年齢が高い人にはかわいすぎるかな
やっぱり嶋田さんの手袋は素敵で
今年もたくさん編みそうです
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
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全粒粉7%入りバゲット
2014年09月29日 06時43分24秒
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パン
全体が200gの生地のうち
たった14gだけ全粒粉にしてみました
たった7%なのに
全粒粉が入っている感じが出てます
どこが
と言われると苦しいのですが
生地がほんの少しざらっとしてます
たかが7%なんだけど
ちょっと違うなぁ
すごいなぁと思う私
切ったらよくわかりました
クラムの色が茶色い
食べてみると
ほんの少しなので
味はバゲットだけど
でも
いつものバゲット用の粉だけよりは
ちょっと違う
ほんのちょっとでこれだけ変わるとわかると
今度ちょっとだけライ麦入れたのも焼いてみよう
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
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高知のパイナップル
2014年09月28日 18時00分30秒
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日記
高知産のパイナップル1個800円
パイナップルは追熟しないので
早く食べれば食べるほど美味しくて
待てば待つほど味が落ちるので
すぐにカット
ものすごく果汁たっぷりで
一口で口に入らないと果汁がこぼれます
以前食べたパイナップルの方が甘くて美味しかったけど
それでも
新鮮なパイナップルは美味しい
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす?」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。
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