桜餅

春だから桜餅を買ってきた

食紅はほんのわずかなようで

色がついているかいないかというぐらい

薄い薄いピンク

お餅屋さんが作った

桜餅

小豆の甘さと

塩漬けの桜の葉の塩分と

餅米とのバランスが絶妙で

とても美味しかった

これから春にかけて

いろんなところの桜餅を買って食べる予定です



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うるう年

今年はうるう年だったのね

英語では

leap year

って言うんだって

飛び跳ねる年

4年に1回の不思議な日

ちょっと味わってみます




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桃のゼリー

四角いパッケージに入っていた

桃のゼリーを半分にカットしてみました

桃のいい香りがしていました

スプーンですくえる桃で

自分で作ったらそれは難しいと思うので

そこは不思議な感じ

私にとっては

かなり甘かったので

もう少しあっさりしたゼリー

今度自分で作ろう

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皿うどん

定期的に食べたくなる

皿うどん

具は野菜がメインで

タンパク質は油揚げ

優しく出来上がりました


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久しぶりのデザート

秋に作った栗の渋皮煮

瓶詰めにしてたのを開けて

デザートとして食べました

去年は普通に作ったけど

何年か前はブランデー入れてたのを思い出し

ブランデー入れたのもよかったなと

次に作る時は

ブランデー入れて

洋風渋皮煮にしたいです


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