来年度の仕事

来年度の仕事の依頼のメールが来ました


っていうか
平成30年と平成31年1ー3月って
平成31年って遠い


という場合
仕事を今の段階で引き受けてしまって
来年度になって他の仕事が来たら
他の仕事を調整しなきゃいけなくなるよね


というか
そもそもこの仕事を受けていいものか
悩むところで
早い者勝ちって感じもあるね


とりあえず
これまでもやって来た仕事なので
向こうは当たり前に受けてくれると思っているようだけど
いつまでもそうではないよね


とりあえず来年度はこれまで通り受けようと思います



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スパークリングワイン

クリスマスに頂いたスパークリングワイン

かなり黄色い



これが
思った以上に美味しくて
若干飲みすぎた


赤ワインが好きですが
最近日本酒を少し頂くようになり
そうすると白ワインも美味しいね


このスパークリングワインは
高知の日本酒に近いイメージがする


また買ってこようかな






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インフルエンザ蔓延中

本日職場に出勤したら
3名インフルエンザでお休みでした


インフルエンザ蔓延中です



3名とも同じ部屋で
そのうちの一人とは
金曜日一緒に仕事して
彼女の持っていたPHSを私も使った


うつってないか心配



というわけで
うがい手洗いして
しっかり食べて
早く寝ます





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クリスマスバナナケーキ

いちごが超高かったので
バナナケーキになりました


で
タカナシの47%生クリームをハンドミキサーで泡立てたら
あっという間に分離


生クリーム半分でチャレンジしてて良かった


残りの生クリームは
手で泡立てました



それでも分離気味

と言うわけで
ちょっとボソボソの生クリームですが
美味しい



ショートケーキって
ものすごく久しぶりで
生クリームを味わったって感じでした



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ローストチキン作りました

ローストチキン作ろうと思って買ってきました


スーパーの人に言いたい

これ1.8kgあるけど
出来れば1.3〜1.5kgぐらいの小さめのサイズを売って



とりあえずいつもと同じレシピだけど
ローズマリーも散らす



500gにつき20分なので全部で70分ぐらい焼くことにして
40分焼いた後
ひっくり返して残りを焼く




綺麗に焼けました




満足




モモを切り取ると
お腹に詰めたレモンが見えます



レモンの香りがする
シンプルなローストチキンです




何が大変かというと
最初に洗った後
お腹に中に塩胡椒したり
外と中にオリーブオイル塗る作業とか
焼いてる途中でひっくり返すとか
そんな事ぐらいで
単純な料理だけど豪華ですね


皆様にも
メリークリスマース





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