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こんにちは、ルナプシュケのスミヨです
先日、ピラティス＆ヨガスタジオ峰楓（大阪・西三荘）7周年記念イベント
東洋医学で美生活
かっさ療法のワークショップが無事に終了しました(^^)
今回は 陶器製のレンゲを使用しての
カッサでセルフケアの方法をお伝えしました
カッサをする時のカッサ板（カッサプレート）は様々ですが
レンゲはある意味、一番効果的で 様々な使い方があり
かなりよい仕事をしてくれますよ
ワークショップの楽しい内容は
峰楓さんのブログでも紹介されています(*^^)v
【峰楓 -minekaede-】守口と門真の真ん中 "西三荘"にある ヨガ＆ピラティススタジオ
下記をクリック下さいm(__)m
http://ameblo.jp/minekaede/entry-12170463458.html
峰楓さんでのワークショップでは
いつも最後に漢方茶とお菓子をお出ししています
今回はちょっとスッキリしたデザートがいいと思い
山査子（サンザシ）ゼリーを作りました
漢方薬でも使われている生薬３つ入っています
山査子・・・気の巡りを良くして、飲食の消化を良くしてくれます。
特に肉や脂っぽいものを食べた後にはＧＯＯＤ
ポリフェノールがたくさんなので血液サラサラ作用も
オレンジピール・・・漢方では蜜柑の皮は陳皮（ちんぴ）と言って気の巡りを良くしストレス解消に良いと云われています。
こちらも消化吸収を促進し、余分に溜まった水も取り除く作用あり。
クコの実・・・視力回復や目の疲労を取り除くなど目の疾患に効果的！また血を増やす効果もあります。
そんな３つの入った山査子ゼリーは甘酸っぱくて 爽やか
いくらでも食べれるととっても好評でしたので レシピをご紹介します
【山査子ゼリーの作り方】
・山査子ドリンク（希釈用） ６０ml
・水 500ml
・粉寒天 ５ｇ
・オレンジピール ２０ｇ
・クコの実 １５ｇ
① オレンジピールは細かく刻む。
② 鍋に水を入れて火にかけて粉寒天を入れる
③ 沸騰してから弱火にして3分程ゆっくりかきまぜながら煮る
④ 火を止めてから鍋に少しずつ山査子ジュースを入れる
⑤ 容器を水に軽く洗ってからオレンジピールとクコの実を入れる
⑤ 容器に④のジュースを入れて、あら熱をとる
⑥ 冷めたら冷蔵庫で冷やして完成！
私はそこの浅い大きめの容器に作り、ブロック状に食べやすく切って食べました(^^)
ワークショップ当日は峰楓のみねさん＆かえさんがして下さいました。
クコの実やオレンジピールが多いとブロックに切るのは大変かな(^_^;)
山査子ドリンクには色々なものがあります。
私はたまに作るので、下記にある山査子ドリンク２０ｍｌに区分けしたものを３つ入れました
毎日の健康のために飲みたい方は下記のものが良いと思います。
砂糖が入っていないのでＧＯＯＤですが
ゼリーにすると少し甘さが足りないかもしれませんので
砂糖を２０ｇほど②の工程で材料に加えるとよいと思います
消化器系が弱りやすい 梅雨や夏にぴったりの
簡単に作れて、おいしく漢方食材が取り入れられるデザートです
山査子ドリンクを山査子酒に変えて作ってみるのも
また大人のおやつとしてもステキですよね
ぜひ一度作ってみて下さい(^^)
参考までに2種類のドリンクを紹介しておきます
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さんざしドリンク Sanzashi(サンザシ)の魔法 (き釈用)900ml×2本セット フルーツハーブさんざし 希釈タイプ 「送料無料」【山査子スティックプレゼント】【3セット購入でアルマココナッツも1個プレゼント】
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★山査子・サンザシ・さんざしドリンク20ml×8個入り★ちょっと甘酸っぱいけど美味しいよ〜！毎日の健康維持&健康ダイエットに！クエン酸・ポリフェノール・ビタミンCミネラル・アントシアニン・食物繊維豊富〜！
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