まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

いわしのパン粉焼きの夜ごはんと 4連休も終了〜

2020-07-27 08:45:19 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(なめこ、えのき、豆腐)
実家母作の しそ巻き
いわしのパン粉焼き
とうもろこし
肉じゃが
焼きナスの生姜醤油がけ


4連休最終日の、昨日の夕食です


とうとうね、4連休は一度も買い物に行きませんでした〜

冷凍庫に そこそこ食材があったし、連休前に父が お野菜をたくさん送ってくれたので、それも助かりました。


メインに、冷凍庫に入っていた いわしのパン粉焼きを焼いて〜

あと、父の畑の じゃがいもと いんげんを使って、肉じゃが。

じゃがいもが、ほこほこで美味しいわん


今、コロナと雨の影響で じゃがいもが高いそうで、どなたかのブログで、1個 198円?とかって

もはや セレブの食べ物ですな・・・

うちは 父に送ってもらったのがあるので、有り難いです。


おナスも、父の畑の「とろとろステーキナス」という名前のおナスを、油でじっくりと焼いて〜

シンプルに、生姜醤油で。

これが、美味しいんだよね


さて、4連休も これにて終了〜

家にいて、なかなか退屈な連休でした(笑)


次の大型連休は、8月のお盆です。

静岡の実家には、帰省しない予定。

なんか寂しいな・・・

梅雨で晴れ晴れとしないせいもあるのだろうけど、最近ちょっと 鬱々とします


近場でいいので小旅行とか おでかけして、気晴らしでもしたい気分です。

ってまあ、気をつけて出かければいいのでしょうけど、出不精なので、好きで出かけてないのですが