まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

厚揚げの豚肉巻きで夜ごはん

2024-01-10 21:22:49 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
かぶの浅漬け
厚揚げの豚肉巻き
リーフレタス、水菜、キャベツ、トマト
ねぎ納豆


昨夜は、ダンナも息子も家で夕食を食べる日だったので〜

手抜きしないで、そこそこ ちゃんと作りましたよ

メインは「厚揚げの豚肉巻き」


厚揚げを細長く切って 豚肉で巻いて、それを フライパンで転がしながら焼いて、お砂糖と お醤油で甘辛く味付け。

リーフレタス、水菜、キャベツ、トマトも一緒に、ごそっと たっぷりと盛り付けて、野菜も たくさん食べさせちゃう


副菜には、

出すだけ簡単「ねぎ納豆」


箸休めに、我が家の定番の「かぶの浅漬け」

おみそ汁は、卵とニラで、かき玉に。