まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

とろっとろの スペアリブの煮込みで夜ごはん

2020-07-13 08:28:13 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(じゃがいも、なめこ、えのき)
佃煮のり
スペアリブの煮込み
ねぎ納豆
小松菜と油揚げの煮浸し


時間のある日曜日。

家にいて時間があるので、クックパッドを見て、スペアリブの煮込みを作りました。

レシピは こちら 
   ↓
Cpicon 「これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪


つくれぽ(作った方のレポート)も 6,000人近くて、とっても人気のレシピみたいです

私はコレに、おろしにんにくと おろし生姜を入れて、さらに お酢も多めにして、ちょいとアレンジして作りました。
(もはや レシピとは別物?


2時間くらい、お掃除や洗濯をしながら たまに お鍋を覗きに行って、じっくりコトコトと煮たら〜

もうね、スペアリブの骨が、煮込みすぎて スルンと外れちゃった


とろっとろで、すご〜く美味しい

いつも時短で、チャチャっと簡単に出来るものしか作らないからね〜

たまに こういう時間がかかる煮込みものとか作ると、簡単だとしても「料理した」って気分になりますね。


美味しく頂きました



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4 コメント

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Unknown (cocchiy)
2020-07-13 08:53:45
今夜の献立はスペアリブの煮込みに決定です笑(^^) いつもなんの迷いもなくまこさん日記で決めてます!ありがとです(^^)
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cocchiyさんへ (まこ)
2020-07-13 12:54:58
いや〜ん、嬉しいです!
メニューの参考になっちゃいましたか〜
って、人様のレシピですが(笑)
にんにくと生姜があったら、入れたら美味しいかと
思いますね。

あと、私は同じお鍋で鶏手羽元と卵も一緒に煮ました。
でも、それは 昨日は食べなくて、
今夜のメニューの予定なんです。
素材を変えるだけで、1度の作業で
2食分のメインができる、はい、
私の大好きな「時短」です〜

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Unknown (cocchiy)
2020-07-13 13:41:15
一度の作業で2食のメイン!
めちゃ良いじゃないですか(^^)
私は料理向きでない不器用主婦なので、そんな時短ワザ思いもつきませぬ、勉強になるぅ〜!
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cocchiyさんへ (まこ)
2020-07-14 07:10:36
なぜか時短技や 得することは、
よく思いつくのです(笑)
たぶん ケチだから、時間でもお金でも
ムダにしたくないのだと思います。
っていっても、時短で浮いた時間は、
ゴロゴロしてるだけなんですけどね〜
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