豚肉とピーマンのニンニク醤油炒めの夜ごはんと、驚異的な暑さ

ごはん
みそ汁
（豆腐、ねぎ、しめじ）
きゅうりのキューちゃん漬け
豚肉とピーマンのニンニク醤油炒め
カクテキ
ポテトサラダ
厚揚げとモロッコいんげんの煮浸し

昨夜のメインは〜「豚肉とピーマンのニンニク醤油炒め」でした。

父の畑のピーマンを使いました。

父が送ってくれた お野菜、中でも ピーマンは比較的 日持ちがするので、後半に持越し 大事に使っています。

副菜に、ポテトサラダ。

こちらも ジャガイモは、父の キタアカリを使用。

ホクホク 美味しい

副菜を もう 1品「厚揚げとモロッコいんげんの煮浸し」

モロッコいんげんが、柔らかくて美味しかったです

驚異的な暑さが続いていますね

あと 1ヶ月、いやいや 2ヶ月近くの辛抱？

エアコンの有り難さを、ひしひしと感じますね。