ビーフシチューを初めてつくった。
作り方は多分野菜を炒めてお肉を入れて
ソースはワインとかいろいろ入れて。
実はグレイビーソースの缶詰をもらった。
業務用の大きな缶。
お店とかに卸している業者が店を閉店するので
いろいろな調味料をもらったのだ。
大袋入りのパン粉や揚げ玉。
チャツネの大びん。
山ほどのオニオンスープ。
とても家庭で使う量ではないけれど、その中から
一度つかってみたかったグレイビーソースをもらってきた。
だから味付けは完璧。
レストランの味。
と思っていたけれど何かがたりない。
考えた結果、そばにあったはちみつをいれてみた。
カレーにはいれるけど・・・・どうかな。
これが意外と功を奏して
美味しくなった。
はちみつって万能の調味料!
初めてのシチューは大成功!
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