坦々麻婆豆腐

昨日も生協お取り寄せの夕食。

今は楽なので週1回は利用している。

こんな感じで届きます。

 

チンゲン菜、人参、シイタケはカット済。

お豆腐も入っている。

 

ひき肉、野菜を炒めてからお豆腐を入れる。

 

調味料をいれてねぎを入れたら出来上がり。

ちょっと味見をしてから私好みの味に微調整。

こんな感じになりました。

ズッキーニのナムル風。

すき昆布の煮物。

いんげんのおひたし。

ダイエットのため今日は麦茶。

 

麻婆豆腐は具沢山が好き。

これをご飯にONして食べるのが香港流。

 

この味噌汁の配置、関西風です。

「秘密のケンミンショー」でやっていた。

やってみたら、自然にお椀をもつことができるのでびっくり。

今までは右側だから、腕がお皿の前を通って交差してとっていた。

不自然だけど、そういうものだと思い疑問も持たなかった。

 

このほうが合理的。

こんどからこの配置でいこう。

 

でも懐石料理はダメなんだろうな。