別腹o(^-^)o

きょうは某会で学校給食を食べてきました。
食べながら栄養士さんからの説明があります。
一回の塩分は中学生で３ｇ、小学生で２ｇにしているそうです。
野菜は食中毒が心配なので全て火を通す料理だそうです。
＜きょうの献立＞
ご飯
牛乳
ソースカツ（ヒレ肉３枚）
からし和え（イカ、チンゲンサイ、白菜、もやし）
味噌汁（豆腐、玉葱、じゃが芋、大根、長ネギ）
どれもとっても美味しかったです。
食べ盛りの男子生徒には少ないかも知れませんが女子には多いかなと思いましたが
残す子はいないとのことでした（＾＾）

食後の反省会は場所を移動してケーキとコーヒー（＾＾）
みんなで別腹・別腹と美味しく頂いてきました（笑）

初夏の味わい

朝早く目が覚めると鳩と烏の鳴き声がする（今朝は５時半）
烏の泣き声は早朝と夕方聞こえるので多分通過の途中と思われる
何処へ出かけて何処に帰るのか？
おいちゃんによると　群馬の森の電線に
夕方になるとあちこちから帰ってきた烏がびっしりと並ぶらしい
想像するとチョッと不気味かな

昼間は暖かくて過ごしやすくなりました
暖かくなると冷たいものが美味しくなります
冷やし中華にザル蕎麦につけうどんなどなど
そしてきのうのおやつは「わらび餅」でした・・・ウ～ん美味しい！
もう一つここ数年はまってるアイスが「白くま」です
「白くま」という名なので北海道かと思いきや九州名物と書いてある
何で？
何と驚き・・・これを作ってる会社はミーコさんのお膝元
福岡県久留米市の丸永製菓株式会社でした・・・パイン、黄桃、あずきが入っていて美味しいのよ（＾＾）

バナナケーキを焼いたよ

夕べはミゾレが降ったらしいが朝には止んでいた。
でも朝からずっと曇りで寒いです。
こんな日は家の中で何しよ？・・・バナナケーキを作りました（＾＾）
別にケーキが食べたかった訳ではないがバナナの皮が黒くなってきたので仕方なく（笑）
（バナナ１本、ラムレーズン１Ｃ、卵２個、砂糖小さじ１、蜂蜜４０ｇ、レモン少々、マーガリン３０ｇ、塩少々、牛乳大さじ２、ホットケーキミックス２００g）

りんごとラムレーズンのジャムも作りました。

きょうの晩御飯・・・寒いので久しぶりにキムチ鍋にしよっと（＾＾）

ゴーヤのかりんとう

作り方はネットで検索するとでてきます（＾＾）
ただ煮詰めて広げて扇風機にかけて乾燥させますが　なかなかカリっとならないので天日に干して化粧砂糖をまぶしました。
これは冷凍庫で一年経っても全く変わりませんでした。
アハハ、去年のがまだ冷凍庫に入っています（＾＾；

ゴーヤの佃煮は私が教わったのは湯でこぼした後ゴマ油で炒めて砂糖、味醂、酒少々、醤油少々、味噌少々で煮詰めて鰹節たっぷりといりゴマ少々をまぜます。
美味しいですよ～　o(^-^)o