はらっぱの四季

日々思った事、感じた事。

最後の収穫

2012-10-19 17:21:55 | キッチン

我家の玄関を開けると近所のキンモクセイのいい香りが届きます

きょうも秋晴れでとってもいい天気だったけど・・・

ニュースでは北海道や青森の八甲田山では初雪が降ったと

寒そうな映像が流れました

遂に庭のゴーヤの葉っぱが黄色くなってきましたよ

実も大きくならないので片付けることにしました

でも片付けたのはゴーヤと胡瓜とプチトマト(^^;

ピーマンはまだ小さな実が沢山ついてるので残したのよ

緑の(黄色の)カーテンがなくなると居間に陽が当たって気持ちいいね

きょう晩のおかず

おいちゃんの好きな葱ヌタ

きょうはエビとちくわをいれました

れんこんのきんぴらははらっぱの大好物なのよ

あとは鯵を焼いて 松茸ご飯(混ぜて炊くだけ)と味噌汁です

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きょうの花

2012-10-16 17:35:20 | 

きょうの日中は暑い位いい天気でした

だけど、晴れてるのに赤城山や周囲の山が見えませんでしたよ

午前中はサロン、午後は交通安全の呼びかけでした

きょうは薄紫の花ですよ

コルチカム(イヌサフラン)

花言葉は 華やかな美しさ、永遠、悔い無き青春、楽しい思い出

草むしりをしてたらカクトラノオの下で咲いてたのよ

目立たないので気づかなかったわ

我家のコルチカムは花言葉より地味な感じ(^^;

クコ

不老長寿の秘薬ですが

我家のクコは鉢植えなので料理に使うほど収穫はありません(^^;

小さな可愛い花ですがよく見ると美人ですね

花言葉 お互いに忘れよう(過去を水に流す)、誠実

今年はいくつ実がつくかしら? 

この花から真っ赤な実は想像できないですね

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孫とハイキング

2012-10-14 19:54:43 | 山歩き 長野県

テレビのニュースで紅葉情報が放送された

今綺麗な場所は栃木県の日光や那須方面や群馬県の志賀方面が盛りだと

私達も行かなくちゃ、でも混み合う場所や遠くは嫌だし・・・

 で、孫達といつもの場所へ行くことにしました

近場なので朝ゆっくり出発して息子の家に寄り道

きょうは上の孫が風邪ということで

2番目(7歳)と3番目(5歳)を連れて行くことになりました

3番目の孫は今回で山登りは2回目ですよ

湯の丸山の裾を捲いて烏帽子岳に向かいます

烏帽子岳山頂が見えてきました

烏帽子への登りから湯の丸山を振り返る

3週間前に登った篭の登山

稜線からは360度日本百名山だらけ・・・

富士山、金峰山、浅間山、草津白根山、四阿山、妙高山、火打山、

白馬岳、五竜岳、鹿島槍ヶ岳、槍ヶ岳、穂高岳、乗鞍岳、御嶽山、

中央アルプス(木曽駒)、美ヶ原、霧が峰、八ヶ岳(赤岳、蓼科山)

紅葉もまずまず、展望もまずまず

3番目の孫がちゃんと歩けるか心配だったのですが

私が付いて行けないほど早く しっかりと歩きましたよ

孫達と楽しく行ってこれました(^^)

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一夏のお役目ご苦労さん

2012-10-13 12:32:19 | キッチン

今朝の最低気温は11度 随分と涼しくなりました

これから午後 最高気温は23度になる予報です

そろそろ扇風機は不要ですね

羽を分解して埃を取り カバーも洗って仕舞いましょう

きょうのお昼は鍋焼きうどんですよ

暖かいものが美味しい季節になりました

庭の緑のカーテンも終盤になってきましたよ

まだゴーヤは生っているのですが3個残してほとんど取り払いました

収穫した5本は冷凍にしましょ

胡瓜もまだ2本なっています

これを収穫したら片付ける予定です

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きょうのお昼は手抜き(^^;

2012-10-12 16:07:09 | キッチン

きょうのお昼は珍しくおいちゃんが帰ってきません

おいちゃんがいないといつも残り物の整理をするのですが・・・

きょうはドリアとスープですよ

とは言ってもホワイトソースはレトルトなのよ(^^;

残りご飯にソースをかけてオーブンで焼くだけ・・・

スープは昨日の残り物(^^;

あッ、でもスープは自分で作ったのよ 簡単だけど(笑)

夕べのスープ

ベーコン・玉葱・じゃが芋・しめじ・茄子を炒めて、

大豆の水煮、お湯とコンソメ、味の素少々を入れて

沸騰したら保温調理器の中に入れて1時間置いといて

もう一度沸騰させて保温調理器に入れといただけ・・・

超美味しい(^^)

これも手抜き???(笑)

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万能調味料

2012-10-11 14:56:43 | キッチン

ステーキスパイスですよ

これは最近お気に入りの調味料です

塩・胡椒は勿論 バジル・オレガノ・パプリカ・コリアンダーなどなど

数種類のスパイスが入った万能調味料なのです

ステーキは牛だけでなく鶏でも豚でも何でもOK

野菜炒めも美味しいのです

きょうのお昼はこれを使ってパスタにしました

オリーブオイルにニンニクを入れてベーコン・玉葱・ピーマン・茄子を炒めます

(しめじも用意してたのに入れるのを忘れた)

ここに茹でた麺を入れてこのステーキスパイスで味付け

牛乳をコップ半分入れて出来上がりです

きょうはおいちゃんが早く帰ってきたので(12時に帰ってきたのよ)

急いで作って出したら写真を撮るのを忘れちゃった(^^;

食後は平たねなし柿

柿が美味しくなってきましたよ

昔は庭に富有柿の木が2本西条柿が3本もあったけど

嫌いで食べなかったの

変われば変わるもので今では買ってまで食べてます(^^)

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久しぶりの山登りは超ハードでした

2012-10-09 19:56:05 | 山歩き 県外

日月連荘の山登りでした

初日の日曜日は今回同行者のクライミングを見学しました

今回の同行者はたっくんの他

遥々三重から来られた隊長さん、うさぎちゃん、とっちゃんです

二日目は谷川幽の沢でクライミングでした

取り付き点までのアプローチは沢登りですよ

濡れてツルツル滑る場所は高捲いて懸垂で下りました

ここも滑るのでたっくんにサポートして頂きます

落ちるとドボンです

ここはロープを出して確保して上がりました

はらっぱクライミング中

下山中のとっちゃんです

朝4時に出発して夜8時半に帰って来ました。

きょうは腕はパンパン、足はガクガクですよ(泣)

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彼岸花

2012-10-06 18:00:41 | 

きょう隣り町まで買い物に行ったのですが

川の土手に咲く赤い彼岸花はもう枯れかけていました

これはお婆ちゃんちの庭の彼岸花です

こちらも もうほとんど終わりかけていました

まだ綺麗そうな所を写してきました(^^;

真っ白ではなくて少しクリーム色をした彼岸花ですよ

花言葉は

花言葉は「情熱」「独立」「再会」「あきらめ」

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ビタミンD

2012-10-05 14:43:12 | 日記

さっそく干しました

水曜日のためしてガッテンで放送していたんです

カルシウムだけ摂取してもほとんど吸収されないと

ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるのだそうです

しかし最近の人は日焼けを気にして太陽に当たらないので

ビタミンDが不足していると・・・

そうそ、手のひらは日焼けしにくいので

手のひらを太陽に・・・がいいそうです(^^)

そして簡単にビタミンDを摂取する方法として紹介されたのが

きのこの天日干しだそうです

で、さっそく舞茸とエノキ茸を干してみました

もっとも(鮭や鮪・しらすなど)を食べるのがいいようですが・・・

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午前中は秋晴れ・・・午後は・・・

2012-10-04 13:19:40 | 日記

青空だったのですがお昼過ぎから雲が出てきて陰ってしまいました

布団のシーツやカバーを洗ったけど午前中にスッキリ乾きましたよ(^^)

朝の連続テレビ小説が新しくなった

初回は「梅ちゃん先生」を上回る視聴率で発進したとか

またまた面白そうで楽しみです

夕べは栗チョッとさつま芋ドッサリの

栗・芋ご飯でした

おいちゃんにはさつま芋が甘くて今一だったみたい

私は美味しかったんだけどね

庭のムクゲが満開です

先月から咲いてたのですがこの所凄いのよ

花火大会のフィナーレのようにこれでもかと咲いてるの

何だか終わったら寂しくなりそう(^^;

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