鶏ササミのにゅう麺＆海老玉

今日　川崎から息子がやってきました。

母の病気を知って、なんとしても会いたいということで。

話しもできなくても顔を見たいと。

心情は痛いほどわかるのでOKを出しました。

熱意がコロナに勝ったのかな？




今日の昼食は、なので息子が加わって3人。

鶏ササミのにゅう麺だったけど、写真を撮るのを忘れた…

生シイタケ、ミツバ、たっぷりスダチでした。




午後　妹と息子と3人で面会に。

昨日と同じく話はできませんでした。

呼びかけても目を覚まさない、昏睡　というのでしょうね…

個室なので気楽に話ができました。

最後まで耳は聞こえてると看護師さんが言うのであれこれ雑談、それも聞こえてるのかな～

30分くらいで帰ってきました。




今日の夕食です。



・海老玉
　　　エビ
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニラ
　　　春雨
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ
　　　ガラスープ、砂糖、酢、紹興酒、しょうゆ
　　　水どき片栗粉

カニは高いし、今は冷凍しかないし、カニカマは香りも味もしないので、エビにすることが多いですね。





・牛肉のソテーおろしぽん酢
　　　牛肉
　　　　塩、コショウ
　　　ダイコン
　　　シソ
　　　ニンニク
　　　ぽん酢

息子が来たので一品追加。

牛肉はしゃぶしゃぶ用のバラ肉です。

冷凍で残ってたもので、脂のかたまりがなく霜降りだから食べやすかった。

写真は3人前です。





・茄子の揚げびたし
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　レンコン
　　　シシトウ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

他の献立を考えてたけど、急遽変更。

写真は3人前です。


夫だけ昨日のお味噌汁の残り、私と息子は


日曜日くらいまでいられるというので、頑張って美味しいものを作りましょう。