黒砂糖ようかん作りました(^_-)-☆

黒砂糖ようかん
	＜材料＞ 　寒天　　　４本（短い） 　黒砂糖　　２５０ｇ 　砂糖　　　大さじ２ 　水　　　　 ５カップ（１，０００ｃｃ） 　ブランデーエッセンス　　少々
寒天を押し洗いした後、柔らかくなる 　　までもどす。(１５～２０分位） 固くしぼり、小さくちぎって分量の水 　　を加え、弱火でゆっくり煮溶かす。
	寒天がすっかり煮溶けたら砂糖を 　　入れ、最後にブランデーエッセンスを 　　加える。 こし器でこしてから流し箱に入れて 　　固める。
冷たく冷やしてどうぞ
	キキョウが咲きました。
アガパンサスです。