丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

メカジキ入ってます

2011-10-24 13:04:48 | 宮古市魚市場の水揚げ

なかなか、ページにつながらず、更新がこの時間になってしまいまして・・・・

さて、まずは、宮古漁協所属の定置網 三丁目丸ですが、明日の水揚げ予定とのこと。これで、また少し魚市場が賑やかになります。

今朝の魚市場ですが。休み明けという事で、秋鮭はかなり多かったように思います。全6カ統分でオスが約3,890本、メスが約2,300本となりました。また、今日は大目流し「菊丸」の水揚げがありました。メカジキ11本、大きいもので約180kg、小さいもので約35kgと幅広くありました。そのうちの1本(約90kg)あります。すでに、解体作業を終え、冷蔵庫に。脂ののりもまずまずかと思います。

菊丸のメカジキ!

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うちで入札で落札したメカジキ

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