丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

午後の様子です・・・

2012-02-13 17:06:05 | 宮古市魚市場の水揚げ

今日は、所要にて朝から出かけておりました。その為、午後の仕入れからとなりました。午後は、底曳2組(4隻)、小型船の水揚げとなりました。11日が休場という事もあり、全体的にいつもよりも高めの相場だったかなと。

毛ガニにアイナメ、ソイ、赤カレイ、ヒラメ、エゾメバル、ナメタカレイが主で、その他ドンコ(エゾイソアイナメ)、ウスメバル、水カレイなんかも揚がってました。午後は、朝以上に活気がありました。

旬の毛ガニ。

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セリでは「ソイ」で売られますが、正式名称は「キツネメバル」と申します。刺身・煮魚・焼き魚と万能な魚です。

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