とあるレストランより、「刺身魚」のご注文を頂きました。震災の影響で漁船が少ないこと、時化明けのダブルパンチで、刺身魚の水揚げが少ない状況でして・・・・。それでも、何とか揃えてみました。
マコカレイにソイ、キンキの３種類で構成してみました。色合い的には、白・クロ・赤の組み合わせは決まっていて、いい感じと思っていますが・・・。
とりあえず、各種注文があったので、とりあえず頑張ってきました。
ソイ１２尾です。まだ計量していませんが、おそらく１尾約３００ｇ前後かと。
釣りものキンキ。大小込でしたが、なんとかゲットしてみました。
そんなキンキと一緒に入っていたのが、このドンコ。正式名称はエゾイソアイナメです。本数は少ないですが、なかなかのデカさです！
タラ縄６カ統、底曳網１組と多くの水揚げがありましたが、真鱈中心のため、やはり魚種的に乏しい状況は変わらずです。真鱈も各地水揚げがあるようで、比較的安価な感じですねぇ。
これが今の真鱈。分かりにくいですが、１箱（３本入）です。惣川 稲荷丸が獲ってきた真鱈になります。１尾約３ｋｇ強といった感じです。
で、今日はＭＲＴ宮崎放送の方が取材に来てました。震災から１年が経過するという事で、取材にきていたようです。
おはようございます。 今朝の宮古魚市場は、タラ縄6カ統、底曳き1カ統、海藻類(まつも)、加熱用カキ(宮古)、わかめです。 活魚は、マコカレイ6山。その他、ナメタカレイ等の水揚げです。