丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

明日はサンマきます!

2012-09-21 18:46:26 | 宮古市魚市場の水揚げ

今朝の魚市場、数日ぶりに釣りスルメイカ・延縄の水揚げがありました。釣りスルメイカは、6隻で約200ケース。延縄は6カ統でかなりの数。やはり、いつもあるべきものがあるっていうのは、いいもんです。

Imgp0290延縄で漁獲されたマダラです。1本約2kg強。

この他、定置網では、秋鮭はもちろんサワラやカンパチ、ダツといったものが揚がってます。そしてここ数日は、ウマズラハギが揚がってます。春先のちっこいやつではなく、ちゃんと成長したBIGなやつ。1尾約800g強ですかね。今日は、そのウマズラハギを仕入れて、皮をむいてフィレにして、レストランに送ってみました。久々のあの皮の感触、いいですね。いつか、あの皮でわさびでもって思います。

さて、ここ数日、底曳網にもメカジキが入ってます。連日ですね、昨日は5本、今日も5本揚がってます。

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明日も入ればいいなって期待。

そして、明日はサンマ船3隻約200トン強の水揚げ見込みです。明日も朝から、賑やかになりそうな宮古市魚市場でした。