8月もいよいよ終わりですねぇ。そんな最終週、北海道ではサンマの水揚げ約1,000トンもあったようです。いい感じですねぇ。お値段も手ごろになりつつあるようで。先ほども、取引先のシェフから、「北海道のサンマ、旨かったよぉ」と連絡がありました。この分で行けば、今年の目黒のさんま祭りは、宮古から送れそうです。
さてさて、今朝の魚市場。タラ縄に釣りスルメイカ少々、定置網他。小本浜漁協の須久洞丸は、潮流が早く水揚げを見送りました。タラは、だいぶお安い感じですねぇ。釣りスルメイカは水揚げ量少なく、高め。といった感じ。
そして、今日は活魚で発見！「ワタリガニ」に「シャコ」。ワタリガニは、このようにゴムバンドで拘束しないと互いにハサミで格闘し、ハサミがもげるのを防いでます。そして「シャコ」。今季初登場！これからの時季に稀に水揚げがあります。
そして、秋鮭。3年前の震災時に稚魚放流ができなかったので、今季は少ないではないかと予報が出ていますが・・・・。どうなるか。
といった訳で、今週もよろしくお願いします。
